Toasts chauds au roquefort et à la pomme
Pour 6 personnes
- 6 tranches de pain de campagne
- 2 pommes (type Red Délicious)
- 150 g de roquefort de bonne qualité
- 6 c. à café de miel
- jus de citron
- poivre du moulin
Préchauffez le four à th. 6 (180° C).
Lavez les pommes. Coupez-les en deux. Retirez délicatement le cœur et les pépins. Détaillez-les ensuite en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron.
Étalez le miel sur les tranches de pain de campagne. Tartinez-les ensuite de roquefort. Enfournez pendant 5 à 7 minutes environ. Retirez les tartines du four et ajoutez les lamelles de pommes dessus.
Donnez un tour de moulin à poivre et servez aussitôt.
