Beurrez les tranches de pain de mie.

Recouvrez-en six, de tranches de jambon cru puis de rondelles de chorizo.

Poivrez. - Recouvrez le tout d’une tranche de pain de mie, côté beurré vers l’extérieur.

Faites chauffer une poêle et posez les croques-monsieur dedans, côté beurré dans la poêle.

Faites cuire 5 min à feu doux puis retournez les croques-monsieur et poursuivez la cuisson 5 min.

Retirez les croques-monsieur de la poêle et coupez-les en petits carrés.

Piquez-les avec des petits pics à cocktail.

Servez aussitôt.