Pain à la Farine d'Epeautre à la machine à pain

Versez dans la cuve et dans l'ordre :

  • 250g d'eau, 
  • 1 cuillère a café de sel, 
  • 450g de farine d'épautre
  • 1,5 cuillère de levure

Faire un puits. 

Ajoutez 1,5 cuillère de levure, sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient. 

Programmez la MAP (machine à pains) sur "Pain complet" - taille 1kg suivant l'option - couleur moyenne ou foncée. 

Une fois cuit démoule le pain et laisser le refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper.

rappel :      Tout les ingrédients de cette recette sont à température ambiante