Toasts chauds au roquefort et à la pomme

 

Pour 6 personnes

  • 6 tranches de pain de campagne
  • 2 pommes (type Red Délicious)
  • 150 g de roquefort de bonne qualité
  • 6 c. à café de miel
  • jus de citron
  • poivre du moulin

Préchauffez le four à th. 6 (180° C).


Lavez les pommes. Coupez-les en deux. Retirez délicatement le cœur et les pépins. Détaillez-les ensuite en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron.


Étalez le miel sur les tranches de pain de campagne. Tartinez-les ensuite de roquefort. Enfournez pendant 5 à 7 minutes environ. Retirez les tartines du four et ajoutez les lamelles de pommes dessus.


Donnez un tour de moulin à poivre et servez aussitôt.