Brick de foie gras au confit d'oignons

8 Personnes – préparation 10 min – cuisson 10 min

8 feuilles de brick

1500 g à 150 g de foie gras

8 c. à café de confit d'oignons

1 œuf

 

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez le foie gras en petits cubes.

Découpez les feuilles de brick en demi cercles.

Placez sur chaque demi cercles 1 c. à café de confit d'oignons et un peu de foie gras.

Pliez les demi cercles pour former les samoussas.

Placez le samoussas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Battez l'oeuf dans un bol et badigeonnez-en sur les samoussas, à l'aide d'un pinceau.

Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que les samoussas soient dorés. je les ai servis sur un lit de mâche ou autre

Dégustez bien chaud.